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Descubre Los Fantásticos Beneficios del Jugo de Cúrcuma

Conoce cada uno de los beneficios del jugo de cúrcuma y verás que puede cambiar tu vida

Merced a sus propiedades antiinflamatorias el jugo de cúrcuma puede ser realmente efectivo en el momento de luchar contra las enfermedades como la artritis e inclusive para frenar el avance del alzhéimer

La cúrcuma es un ingrediente esencial en la cultura india y otras cocinas diferentes de otros países asiáticos.

Aparte de su empleo en la cocina, la cúrcuma asimismo tiene un papel esencial en la medicina natural opción alternativa.

Diríase que el jugo de cúrcuma puede aportarnos más de trescientos antioxidantes, aparte de muchos otros nutrientes.

jugo de cúrcuma para una vida sana

Desde las raíces de la planta de la cúrcuma podemos lograr una eficiente bebida medicinal.

Estas raíces tienen un sabor entre amargo y sutilmente picante, afín al jengibre crudo.

beneficios del jugo de cúrcuma

beneficios del jugo de cúrcuma

Si bien podemos usarla seca, el mejor jugo de cúrcuma lo conseguiremos desde las raíces de la planta fresca.

Ya antes de emplearlas para cocinar el jugo, hay que proceder a lavar bien los pedazos de raíz.

Ahora debe pelarse dicha raíz.

beneficios del jugo de cúrcuma para diferentes enfermedades

Aquellos pacientes que tengan cálculos biliares deben eludir el consumo de cúrcuma, entre otras muchas cosas por sus efectos anticoagulantes.

• Para disminuir los dolores producidos por la artritis, la cúrcuma tiene un compuesto llamado curcumina. Esta substancia tiene buenas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

• Estos principios activos de la cúrcuma ofrecen mejores beneficios que los fármacos antiinflamatorios.

• Aparte de los dolores producidos por la artritis, el jugo de cúrcuma es efectivo asimismo contra la inflamación que esta enfermedad causa.

• Asimismo es bueno para otros síntomas relacionados con la artritis reumatoide, la osteoartritis, etcétera

Un anticancerígeno natural

El jugo de cúrcuma tiene propiedades asimismo para eludir la proliferación de células cancerígenas.

La curcumina logra quitar los radicales libres, lo que minimiza el daño que las membranas celulares pueden percibir.

De esa forma es posible prevenir ciertos géneros de cáncer, como el de próstata, el de mama, pulmón, el de hígado, el cáncer de piel, e inclusive el de colon.

Contra el alzhéimer

Asimismo el jugo de cúrcuma es muy beneficioso en el momento de prevenir el alzhéimer.

Como sabemos, esta horrible enfermedad va provocando una pérdida gradual de memoria.

Merced a las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma se puede bloquear la enzima COX-dos, que es la encargada de las inflamaciones neuronales.

Consumir jugo de cúrcuma asimismo nos aportará una mejora en el flujo de oxígeno a nuestro cerebro, que nos va a ayudar a retrasar la evolución del alzhéimer.

Para diabéticos

El jugo de cúrcuma logra regular los niveles de azúcar en nuestra sangre, con lo que es buen antídoto para las personas que padecen de diabetes.

Otros beneficios

La cúrcuma es muy beneficiosa en el tratamiento de la acidez, como protectora frente al exceso de toxinas, la psoriasis, la piel dañada, la depresión, etcétera

Asimismo es eficaz para pelear contra el envejecimiento y mejora la salud de nuestro hígado.

¿De qué forma consumir cúrcuma?

La cúrcuma puede consumirse en polvo o bien a través de el jugo de cúrcuma.

En cocina podemos incorporarla en sopas, tés, licuefactados, leche, panes, arroz, guisos variados, postres, etcétera

De qué manera preparar el jugo de cúrcuma

Entre las muchas recetas para realizar un jugo de cúrcuma que, aparte de saludable, sea rico, tenemos la próxima.

Ingredientes

• cinco pulgadas de raíz de cúrcuma (doce cm)

• cinco tamarindos pelados

• dos tazas de agua (quinientos ml)

• El jugo de dos limones

• dos cucharadas de miel (cincuenta g)

Aparejos

• Colador

• Una licuadora

• Un frasco o bien otro género de recipiente con tapadera

Preparación

• Lo primero sería mondar la cúrcuma. Para esto podemos usar guantes, pues posiblemente las manos se nos pongan amarillas.

• Asimismo vamos a abrir el tamarindo y suprimiremos sus raíces internas.

• Vamos a llenar un recipiente con agua, vamos a poner la cúrcuma pelada y herviremos hasta el momento en que esté cocida.

• En un tanto de agua vamos a poner los tamarindos pelados y también vamos a ir cociendo asimismo hasta el momento en que su textura sea similar a la mermelada.

Vamos a ir viendo como salen sus semillas.

• Vamos a tomar la cúrcuma cocida con una parte de su agua (retiraremos el resto y lo podemos ir agregando) y trituraremos con ayuda de una batidora.

• Ahora, tamizamos el tamarindo con ayuda de un colador y lo añadimos al triturado de cúrcuma.

• Exprimiremos los limones y agregaremos el jugo a la mezcla precedente.

• Asimismo agregaremos un tanto de miel para dulcificar.

• Lo vamos a poner todo en un tarro de cristal y lo guardamos en la nevera un mínimo de 3 o bien 4 días.

• Con este jugo podemos enriquecer batidos, agregar un tanto a sopas, cremas, etcétera

Ciertas contraindicaciones

Tomar un tanto de jugo de cúrcuma con el estómago vacío por las mañanas es beneficioso para todo el planeta.

Sin embargo, ciertas personas pueden presentar malestares estomacales, por sus características particulares.

Debemos tomarlo con moderación en tanto que, en demasía, el jugo de cúrcuma puede provocar úlceras estomacales.

Y estos fueron algunos de los mejores beneficios del jugo cúrcuma




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